GRANDES ASSIETTES

LA GRANDE ASSIETTE AU CHOIX + BOISSON  : € 30.00

(1 verre de Vin ou 1 verre de vodka ou 1 bière bouteille ou ½ eau minérale bouteille)

•  Assiette impériale : 4 tranches de Saumon fumé (différentes sortes)
•  Assiette royale : 2 tranches de Saumon fumé, 2 tranches d’Escolier, 2 tranches de Thon fumé, 1 tranche de Flétan, œufs de Saumon, crème aneth.
•  Assiette du tsar : 1 tranche de Saumon Sauvage, 1 tranche de Marlin, 1 tranche d’Escolier, Farandole de Harengs Marinés, Tarama/Rillettes de Thon, Blini, Gambas.

Garniture : Tartare de légumes ou salade de poireaux